Технолог

2260329   ·   1 апреля 2021, 16:46   ·   3 просмотра

Имя

Эльмира

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Мытищи

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

8 лет 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

38 лет   (20 марта 1987)


Опыт работы


Период работы

январь 2013 — по настоящее время   (12 лет 6 месяцев)

Должность

Технолог

Компания

ООО СП "Евразия Центр"

Обязанности

Работа в крупной компании с предоставлением блюд в поездах дальнего следования.

Внедрение и разработка технологических процессов, разработка меню, блюд (согласно сезонности, циклам года и др.);

Составление технологических карт, калькуляция, расчет калорий;

Контроль за расходованием сырья, продуктов и материальных ценностей, использованных при оказании услуг по питанию пассажиров в вагонах ресторанах (вагонах-буфетах) за наличный расчет с использованием ККМ, по гарантированному питанию, детским перевозкам;

Взаимодействие с ДВР (директорами вагонов ресторанов):

- Анализ причин возникновения недостач по материальным ценностям;

-Работа с архивом (хранение и предоставления по запросу);

Составление приказов разного характера, утверждение у руководства;

Составление документации и утверждение в контролирующих органах ФПК, Роспотребнадзора и их филиалах в др. городах;

Участие в проведение плановых и не плановых инвентаризаций на складах;

Ведение данных по сертификатам соответствия.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Майкопский Государственный Технологический Университет

Специальность

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции


Образование

Высшее

Окончание

2006 год

Учебное заведение

Адыгейский Государственный Университет

Специальность

Экономика и управление на предприятиях пищевой промышленности


Образование

Среднее специальное

Окончание

2005 год

Учебное заведение

Профессиональный лицей

Специальность

Лаборант химико-бактериологического и химического анализа. Учетчик молока на животноводческих комплексах


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

2009г. Удостоверение о повышении квалификации "Микробиология. Методы микробиологических исследований мучных и сахаристых кондитерских изделий"

2011г. Свидетельство: Лаборант ХВО


Менеджер

от 80 000 руб.

Мытищи

Юрисконсульт

от 20 000 руб.

Мытищи

Менеджер

от 40 000 руб.

Мытищи

Секретарь, офис-менеджер, экономист НИОКР

от 55 000 руб.

Мытищи

Строитель

от 50 000 руб.

Мытищи

Водитель

от 50 000 руб.

Мытищи

Электромонтажник

договорная

Мытищи

SMM менеджер

от 15 000 руб.

Мытищи

Прораб с бригадой

договорная

Мытищи

Сборщик заказов на склад медикаментов

от 55 000 руб.

Мытищи