Повар, Старший повар
Резюме 3543087 · 16 мая 2018, 13:57 Имя | Гульмира | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Мытищи | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 9 лет 1 месяц | Гражданство | Казахстан | Пол | Женский | Возраст | 47 лет (25 ноября 1977) |
Опыт работы
| Период работы | декабрь 2014 — ноябрь 2017 (3 года) | Должность | Старший повар | Компания | Кафе андерсон (Алматы) | Обязанности | Контроль за работой своей бригады (5 в дневной смене и 3 человека в ночной), заказ продукции, контроль качества отпускаемых блюд, обучение персонала, работа документами. До этого, в этой же компании работала поваром в горячем, холодном и заготовочном цеху, после чего была повышена до старшего повара. (старшим поваром проработала 2 года). |
| Период работы | январь 2011 — январь 2014 (3 года 1 месяц) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | Форт верный (кафе) | Обязанности | Приготовление блюд по меню, в соответствии с технологическими картами. |
| Период работы | январь 2008 — январь 2011 (3 года 1 месяц) | Должность | Повар на банкетах | Компания | Гостиница "отрар" (5 звезд) | Обязанности | Подготовка банкетов и фуршетов на 300 - 500 человек каждый день. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1995 год | Учебное заведение | Средняя школа | Специальность | Выпускник |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Русский (Свободный) | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Знаю восточную, европейскую, китайскую и итальянскую кухню. Умею работать со всеми видами продукции и выполнять задачи любого цеха на пищевом производстве (ресторане, кафе). (горячий, холодный, заготовка). Имею навык управления людьми, умею работать с документацией (тех карты, накладные и тп) |
|