-работа с приборами Anton Paar, Hafmans, автоклава, рН-метр, кондуктометр, люминометр, спектофотометр, газовый хроматограф; -работа с сосудами под давлением (автоклав); -определение экстракта начального сусла; -определение цвета, горечи, кислотности, мутности; -определение СО2 -работа с м/о 3-4 группа патогенности; -определение экстракт начального сусла; -идентификация выросших колоний в ч.Петри; -разведение чистой культуры дрожжей; -метод мембраной фильтрации и глубинный посев; -подсчет клеток; -приготовление питательных сред, стерилизация; -принятие сан. обработок линий розлива. -ведение лабораторных журналов и отчетности. |