Закупка овощей/фруктов. Обеспечение выполнения плана продаж, плана по потерям; управление персоналом (графики работы, табель, обучение и и.д.) Своевременное списание продукции; Контроль наличия рекламных материалов и правильность оформления торговых площадей; Заказ товара у поставщиков; Участие в разработке и проведении мероприятий по повышению эффективности работы и увеличения объема продаж; Контроль соблюдения обязательных требований; Подготовка и участие в инвентаризации; Предоставление отчета по товарообороту, валовому доходу, товарному остатку, отсутствию продаж, наличии ключевых позиций. |