Администратор
Резюме 5514929 · 8 октября 2021, 12:56 Имя | Ирина | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Мытищи | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Гибкий график / Подработка | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 21 год 7 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 58 лет (29 января 1966) |
Опыт работы
| Период работы | ноябрь 2005 — октябрь 2020 (15 лет) | Должность | Административный директор | Компания | ООО "Арена - Старт М" | Обязанности | Управление персоналом, работа с поставщиками и сопутствующей документацией. Составление меню и калькуляционных карт. Организация банкетов и обслуживание VIP гостей. Контроль за соблюдение техники безопасности труда, противопожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины. Поддерживать постоянную связь с гостями ресторана. Контролировать документооборот в ресторане. Участвовать в проведении инвентаризации в ресторане. |
| Период работы | сентябрь 2004 — ноябрь 2005 (1 год 3 месяца) | Должность | Директор ресторана | Компания | ООО "гришков и К" | Обязанности | Управление персоналом, работа с документацией, составление меню, контроль соблюдения технологии приготовления и качества продукции, Контроль и учет поступления со склада продуктов на производство и их приготовление. Организация обслуживания гостей. |
| Период работы | апрель 1999 — сентябрь 2004 (5 лет 6 месяцев) | Должность | Заведующая столовой | Компания | АО "Туристский комплекс Клязьминское водохранилище" | Обязанности | Составление меню по технологическим картам, управление персоналом, работа с поставщиками. Контроль соблюдения технологии приготовления и качества продукции, участие в бракеражной комиссии. Контроль и учет поступления со склада и отпуска готовой продукции. Управление персоналом. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1983 год | Учебное заведение | Калининградское профессиональное торговое училище | Специальность | Контроллер-кассир |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2004 год | Учебное заведение | Московский кооперативный техникум | Специальность | Экономист |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Курсы и тренинги | Курсы по пожарной безопасности. Курсы по повышению квалификации. | Навыки и умения | Знание складского учета. Управление персоналом, работа с поставщиками и сопутствующей документацией. Участвовать в проведении инвентаризации в ресторане. |
|