Администратор

Имя

Ирина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Мытищи

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Гибкий график / Подработка

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

21 год 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

58 лет   (29 января 1966)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2005 — октябрь 2020   (15 лет)

Должность

Административный директор

Компания

ООО "Арена - Старт М"

Обязанности

Управление персоналом, работа с поставщиками и сопутствующей документацией. Составление меню и калькуляционных карт. Организация банкетов и обслуживание VIP гостей. Контроль за соблюдение техники безопасности труда, противопожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины. Поддерживать постоянную связь с гостями ресторана. Контролировать документооборот в ресторане. Участвовать в проведении инвентаризации в ресторане.

Период работы

сентябрь 2004 — ноябрь 2005   (1 год 3 месяца)

Должность

Директор ресторана

Компания

ООО "гришков и К"

Обязанности

Управление персоналом, работа с документацией, составление меню, контроль соблюдения технологии приготовления и качества продукции,

Контроль и учет поступления со склада продуктов на производство и их приготовление. Организация обслуживания гостей.

Период работы

апрель 1999 — сентябрь 2004   (5 лет 6 месяцев)

Должность

Заведующая столовой

Компания

АО "Туристский комплекс Клязьминское водохранилище"

Обязанности

Составление меню по технологическим картам, управление персоналом, работа с поставщиками.

Контроль соблюдения технологии приготовления и качества продукции, участие в бракеражной комиссии.

Контроль и учет поступления со склада и отпуска готовой продукции.

Управление персоналом.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1983 год

Учебное заведение

Калининградское профессиональное торговое училище

Специальность

Контроллер-кассир

Образование

Среднее специальное

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Московский кооперативный техникум

Специальность

Экономист

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

Курсы по пожарной безопасности. Курсы по повышению квалификации.

Навыки и умения

Знание складского учета. Управление персоналом, работа с поставщиками и сопутствующей документацией. Участвовать в проведении инвентаризации в ресторане.