Директор/Управляющий/Заместитель директора

Резюме 668474   ·   24 сентября 2018, 23:28

Имя

Ольга

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Мытищи

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

14 лет

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

50 лет   (21 февраля 1974)


Опыт работы


Период работы

март 2012 — февраль 2014   (2 года)

Должность

Директор

Компания

ООО "Партнер-10"

Обязанности

•Управление и руководство департаментами предприятия (производственный цех, инженерная служба, транспортный отдел, тендерный отдел, коммерческий отдел)

•Выполнение задач поставленных акционерами

•Разработка стандартов и нормативных документов

•Разработка долгосрочных, среднесрочных и оперативных планов развития компании на рынке

•Организация эффективного обслуживание клиентов, переговоры с потенциальными клиентами, заключение крупных сделок и долгосрочных контрактов, управление дебиторской задолженностью.

•Управление политикой ценообразования с учетом особенностей рынка

•Разработка и внедрение новых продуктов/услуг

•Планирование/контроль исполнения бюджета

•Организация работы персонала, подбор персонала


Период работы

февраль 2011 — август 2011   (7 месяцев)

Должность

Управляющий

Компания

ЗАО "Люксор Фильм" Компания "Люксор"

Обязанности

Управляющий 2-ух кинотеатров г. Москва (в подчинении 70 человек)

•Организация работы кинотеатра, ресторанов, кафе, баров.

•Административное руководство деятельности 2-ух кинотеатров в пределах предоставленных прав по расходованию финансовых и материальных ресурсов

•Руководство хозяйственной деятельностью, контроль процесса закупок, проведение тендеров, заключение хоздоговоров, взаимодействие с поставщиками и государственными органами;

•Составление бюджета, контроль и ведение отчетности об использовании средств.

•Координация кадровой работы, контроль дисциплины, проведение отбора и найма персонала;

•Управление‚ обучение‚ мотивация персонала‚ повышение качества обслуживания.

•Анализ и контроль производственной и финансовой деятельности ресторанного направления и кинопоказа

•Участие в разработке маркетинговых программ.

•Ведение и контроль документации: работа с контролирующими организациями, отчетность.


Период работы

июль 2010 — февраль 2011   (8 месяцев)

Должность

Управляющий

Компания

ООО "Тверская-Ямская" Ресторан клуб BAR "NEBAR"

Обязанности

Управляющий рестораном в центре г. Москва, вместимость-400 человек (Концепция заведения: Днем - casual - ресторан высокой кухни, меню итальянской, французской и японской кухонь, ночью-ночной клуб)

•Открытие с 0 ресторана -клуба, start-up проект

•Планирование, подготовка и ведение всех этапов проекта

•Составление, ведение и контроль бюджета

•Участие в создании концепции и дизайн проекте

•Взаимодействие с государственными органами (Роспотребнадзор, ГПН, ИФНС, БТИ, Управа)

•Взаимодействие с арендодателями

•Подготовка и заключение хозяйственных договоров, проведение переговоров и тендеров среди подрядчиков, поставщиков и т.п., заключение договоров поставки, оказания услуг, маркетинговых договоров и др.;

•Разработка и поддержание ассортиментной и ценовой политики компании

•Планирование и реализация маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей.

•Покупка оборудования и ТМЦ

•Получение полного пакета разрешительной документации для деятельности заведения, в том числе лицензии на алкоголь

•Подбор линейного персонала и менеджерского состава

•Управление персоналом, обучение и развитие персонала

•Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;

•Руководство хозяйственной, административной и финансовой деятельностью заведения


Период работы

май 2006 — июнь 2009   (3 года 2 месяца)

Должность

Директор

Компания

ООО МИРК "Молодое поколение" Развлекательный комплекс Аквилон

Обязанности

Управление развлекательным комплексом S 3000 кв.м, вместимость-1500 человек (элитный мясной ресторан Стейк-Хаус на 80 гостей, ночной клуб на 700 гостей, суши бар на 70 гостей, европейский ресторан на 40 гостей, бары, боулинг 8 дорожек, караоке+VIP караоке на 130 гостей, казино, зал игровых автоматов, детский клуб)

•Общее стратегическое и оперативное руководство Развлекательным комплексом, несла полую ответственность за принимаемые решения, сохранность и эффективное использование имущества предприятия;

•Отвечала за обеспечение соблюдения всех политик, стандартов, инструкций и положений, принятых в Компании;

•Осуществляла контакты с различными государственными структурами;

•Контроль за санитарно-техническим состоянием предприятия, и выполнение требований контролирующих органов.

•Планирование, руководство и контроль мероприятий РК по всем структурным департаментам (казино, ресторанное направление, арт - группа, рекламно-маркетинговая служба, инженерно-техническая служба, отдел по работе с VIP гостями, финансовый департамент, служба безопасности, управление общехозяйственными делами, отдел кадров, правовой департамент). Контролировала исполнение планов и задач, направляла деятельность на повышение эффективности работы, увеличение прибыли;

•Разрабатывала, внедряла и оптимизировала положения и схемы работы (оплата труда, обучение и мотивация персонала, планирование штатного расписания, рекламно-маркетинговая политика, политика клубных карт, система скидок и лояльности к гостям, ценообразование на блюда и услуги, положения по инвентаризации, финансовой дисциплине и безопасности, нормативы товарно-сырьевых остатков на складе, имиджевой политике, и др.);

•Планировала бюджет, анализировала финансовые показатели, обеспечение и контроль исполнения бюджета, по расходным и доходным частям;

•Формировала команду менеджеров.

•Подготовка и заключение хозяйственных договоров, проведение переговоров и тендеров среди подрядчиков, поставщиков и т.п., заключение договоров поставки, оказания услуг, маркетинговых договоров и др.;

•Вела переговоры и заключала маркетинговых договоры с ключевыми поставщиками (ООО "Ред Булл", БАТ (British American Tobacco), Бакарди Рус);

•Подготовка и формирование отчетов для вышестоящего руководства о выполнении планов предприятия, о финансовых результатах предприятия, а также предоставление для рассмотрения и утверждения проекты на предстоящий период;

•Разработка и реализация проектов, по открытию с 0 новых баров, караоке клуба "Шаляпин"+VIP караоке в РК Аквилон на 110 посадочных мест (подготовка и утверждение дизайн проекта, плана производственных работ, нормативной документации и смет);

•Организовывала проведение рекламных кампаний, показов и презентаций для брендов Zimaletto, LG, концертных мероприятий направленных на привлечение гостей, увеличение выручки, создание положительного имиджа РК с участием популярных коллективов и топовых Dj (Юлия Савичева, Лера Массква, Братья Гримм, Гости из буду


Период работы

март 2005 — май 2006   (1 год 3 месяца)

Должность

Управляющий

Компания

ООО "Страйк", Боулинг центр Развлекательный комплекс Аквилон

Обязанности

•Управление деятельностью боулинг-центра РК Аквилон (8 дорожек, фирмы AMF), несла ответственность за принимаемые решения, за сохранность и эффективное использование товарно-сырьевых ценностей и имущества предприятия;

•Осуществляла стратегическое и оперативное руководство деятельностью предприятия (предоставлением услуг, санитарным состоянием, безопасностью, персоналом, финансовым департаментом, техническим обслуживанием, организацией шоу, рекламно-маркетинговых, имиджевых и др. мероприятий);

•Обеспечивала подготовку и заключение хозяйственных договоров для стабильной работы боулинг-центра;

•Обеспечивала эффективное взаимодействие боулинга со структурными департаментами РК Аквилон;

•Подготавливала отчеты для вышестоящего руководства о выполнении планов и результатах работы боулинга, разрабатывала проекты на предстоящий период;

•Принимала меры по обеспечению боулинг-центра квалифицированными кадрами, контролировала безопасные и благоприятные условия труда, координировала деятельность персонала, ставила и распределяла задачи и контролировала их исполнение. Поддерживала производственную дисциплину среди сотрудников;

•Осуществляла прием и увольнение персонала, кадровые перестановки, проводила инструктажи, тренинги, аттестацию персонала. Формировала кадровый резерв. Составляла эффективные графики работы по сменам и отпускам;

•Разрабатывала систему поощрений - материальных и нематериальных стимулов;

•Планировала и непосредственно участвовала в реализации и контроле мероприятий боулинга (плановые, шоу и имиджевые мероприятия, корпоративные праздники, спортивные, общегородские и школьные турниры, рекламно-маркетинговые акции, сервисно-технические мероприятия и т.д.)

•Анализировала финансовые показатели, контроль исполнения бюджета, по расходным и доходным частям;


Период работы

июнь 2003 — март 2005   (1 год 10 месяцев)

Должность

Генеральный директор

Компания

ООО "Техинвест-СМ", Еврохимчистка "Леда"

Обязанности

•Общее руководство Химчисткой-прачечной "Премиум класса" и сетью приемных пунктов, несла ответственность за принимаемые решения, сохранность и эффективное использование товарно-сырьевых ресурсов и имущества предприятия;

•Отвечала за соблюдением всех схем, стандартов, рабочих инструкций и положений, принятых в Компании;

•Контактировала с государственными структурами (согласование деятельности и проектов с разрешительными и контролирующими организациями, выполнение требований органов контроля и надзора);

•Руководила, контролировала и координировала взаимодействия департаментов предприятия, направляя их деятельность на развитие и совершенствование предоставления услуг, повышение эффективности работы, увеличение прибыли;

•Разрабатывала, внедряла и оптимизировала положения и схемы работы (оплата труда, набор, обучение и мотивации персонала, планирование численности, рекламно-маркетинговая политика, политика клубных карт, система скидок и лояльности к клиентам, кассовая политика, ценообразование на услуги, положения по инвентаризации, финансовой дисциплине, по нормативам товарно-сырьевых остатков, по сохранности материальных ценностей, имиджевой политике, и др. положения);

•Планировала бюджет, анализировала финансовые показатели;

•Оперативное и стратегическое планирование мероприятий предприятия по всем структурным департаментам (производство, приемные пункты, выездное обслуживание, транспортное подразделение, рекламно-маркетинговая служба, инженерно-техническая служба, работе с VIP гостями, финансовый департамент, отдел кадров, правовой департамент) и контролировала их исполнение;

•Формировала команду менеджеров, постановка задач сотрудникам, разрабатывала и внедряла схемы мотивация, оценка эффективности их деятельности;

•Осуществляла договорную деятельность (проведение переговоров и объявление тендеров среди подрядчиков, поставщиков и т.п., заключение договоров поставки, оказания услуг, агентских договоров, договоров аренды и др).;

•Подготовка отчетов для вышестоящего руководства о выполнении планов предприятия, о финансовых результатах предприятия, о новых продуктах и проектов, планирование проектов на будущий период;

•Разрабатывала и реализовывала проекты, по развитию сети приемных пунктов в Москве и Московской области, увеличению клиентской базы, развитию "Франшизы" и проектов "Мультисервис";

•Оптимизация технологических процессов (внедрение передовых экологически безопасных технологий, препаратов, снижение трудоемкости работ);


Период работы

сентябрь 1998 — июнь 2003   (4 года 10 месяцев)

Должность

Технолог

Компания

ООО "Авелен" Еврохимчистка "Леда"

Обязанности

•Общее руководство производственным цехом химчистки-прачечной;

•Ответственность и обеспечение сохранности за использование товарно-сырьевых ресурсов и имущества предприятия;

•Отвечала за обеспечение соблюдения положений, стандартов качества, рабочих инструкций и технологических процессов;

•Разрабатывала, внедряла и оптимизировала положения и схемы работы (оплата труда, набор, обучение и мотивации персонала, планирование численности, ценообразование на услуги, положения по инвентаризации, по сохранности материальных ценностей, имиджевой политике, и др. положения);

•Планирование контроль, обеспечение бюджета производства;

•Контроль за санитарно-техническим состоянием предприятия, и выполнение требований контролирующих органов.

•Подготовка и формирование отчетов для вышестоящего руководства;

•Разработка предложений по оптимизации технологических процессов (внедрение передовых экологически безопасных технологий, препаратов, снижение трудоемкости работ, обеспечению безопасности труда);

•Постановка задач сотрудникам, мотивация, оценка эффективности деятельности, разработка и внедрение нематериальных программ мотивации, планирование численности;

•Осуществляла прием и увольнение персонала, кадровые перестановки, проводила инструктажи, тренинги, аттестацию персонала. Составляла эффективные графики работы по сменам и отпускам, поддержание трудовой дисциплины;

•Контроль технологического процесса по химчистке текстиля, кожи, меха и стирке белья

•Контролирование качества предоставляемых услуг;

•Консультирование клиентов по сложным вопросам и возникшим трудным ситуациям;


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2002 год

Учебное заведение

Московский государственный университет сервиса

Специальность

Экономист


Образование

Высшее

Окончание

1996 год

Учебное заведение

Государственная академия сферы быта и услуг

Специальность

Инженер-химик технолог


Дополнительная информация


Иностранные языки

Французский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

1. Бухгалтер, Московская школа экономики. 2002г.

2. Управление предприятием, Санкт-Петербургская Академия методов и техники управления, 2003г.

3.Тайм-менеджмент, ООО "Организация времени", 2010г.

Навыки и умения

-Стаж работы на руководящих должностях более 6 лет;

-Оптимизация затрат и производственных процессов

-Принятие управленческих решений, оперативное и стратегическое управление;

-Опыт открытия ресторанов, химчистки, сети приемных пунктов химчистки с 0;

-Эффективная работа с государственными надзорными органами;

-Формирование команды менеджеров, работа с персоналом;

-Разработка мотивационных программ;

-Руководила маркетинговой деятельностью:

-Организация и проведение рекламных кампаний, показов и презентаций, концертных и общегородских мероприятий до 1500 человек;

-Планирование и организация банкетных мероприятий до 500 человек, привлечение ключевых корпоративных заказчиков

-Опыт внедрения и адаптации нового оборудования на производстве;

-Опыт работы с договорами (анализ, переговоры и выбор контрагентов, заключение договоров, урегулирование сложных вопросов);

-Навыки работы с большим объемом информации и документацией;

-Разработка ценовой политики;

-Анализ конкурентной среды;


Водитель

от 45 000 руб.

Мытищи

Продавец кассир

от 30 000 руб.

Мытищи

Комплектовщик

от 40 000 руб.

Мытищи

Любая

от 40 000 руб.

Мытищи

Менеджер по работе с клиентами

от 40 000 руб.

Мытищи

Сборщик присадчик

от 60 000 руб.

Мытищи

Любая

от 30 000 руб.

Мытищи

Охранник-контролер

от 25 000 руб.

Мытищи

Водитель-курьер на автомобиле компании

от 70 000 руб.

Мытищи

Бармен (аэропорт Шереметьево)

от 80 000 руб.

Мытищи