Заведующая столовой, шеф - пвар

Имя

Алла Николаевна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Мытищи

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

11 лет 10 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

64 года   (29 августа 1960)

Опыт работы

Период работы

май 2007 — по настоящее время   (18 лет 2 месяца)

Должность

Заведующая столовой

Компания

Ооо терра-логистика

Обязанности

Открытие столовой, набор и обучение персонала, составление карт, закупка продуктов, составление меню, контроль качества выпускаемых блюд, оформление раздачи и соблюдение сан.норм, отчетность.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1984 год

Учебное заведение

Ростовский технологический техникумлегкой промышленности

Специальность

Технолог

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Обо мне

Последние 12 лет работаю на одном предприятии в должности зав.столовой. средняя проходимость 350 чел. работу начала с открытия столовой со всеми вытекающими.....ищу работу в связи завершением работы комплекса. знание русской, европейской и кавказкой кухни. составление технологических и калькуляционных карт. составление меню .навыки в проведении банкетов как на территории так и на выезд.